中國時報【陳大任/台北報導】
消費者飲食習慣改變,超商把第一線銷售資訊轉化成新產品開發情報,今年春夏零嘴往迷你化、飲料朝公升化方向發展。
全家便利商店經理黃君毅表示,去年開始,個人化包裝的餅乾、點心掀起一股流行,今年不但原有的產品擴大系列,喜餅也跟進推出單口味的茶點包裝,商品選擇更多。
飲料今年環繞在茶的主題下,茶花將跳脫瓶裝,改以新鮮屋包裝上架,搭上日式草本複合茶接受度大增。進口的茶品也將改以500ml容量,售價可望透過代工從39元降至25元。業者透露,可口可樂在日本熱賣的爽健美茶將在4月底上市;朝日的十六茶也可望在台生產。伊藤園在日本熱賣的麥茶也將引進。
春夏飲料另一個新趨勢,1公升瓶裝正要流行,過去大瓶裝茶兩人喝太多,但買單瓶容量又太少,全家去年引進日本流行的1公升瓶裝茶,市場反應很好,今年包括悅氏油切綠茶、日式綠茶,及統一茶裡王都要推出1公升的茶飲。
有別於7-ELEVEN加大自有品牌的銷售策略,全家便利商店選擇與食品、飲料廠商合作開發獨家販賣商品,例如黑松將為其代工哈蜜瓜口味的汽水,日本UCC咖啡以咖啡原液調製的拿鐵、卡布其諾及焦糖瑪其朵等3種口味。
▲零嘴包裝迷你化是呼應個人飲食便利的設計,今年有更多選擇。(陳大任攝)
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