▲衛生局抽驗校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗10件,結果有5件檢出三聚氰胺溶出。〈圖/台中市政府衛生局提供〉
市府衛生局日前抽驗校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗10件,結果有5件檢出三聚氰胺溶出,立即要求業者換容器具使用。衛生局提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生,留意盛裝器皿有無斑駁、老化、刮傷,並定期更換,確保消費者飲食安全。
衛生局指出,美耐皿是一種合成樹脂,由三聚氰胺與甲醛聚合製成,當有刮痕或高溫時,可能溶出三聚氰胺,長時間可能造成健康危害。為此,市府日前到校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗抽驗共10件,其中5件有三聚氰胺溶出。
衛生局所抽檢的10件美耐皿器皿中,使用時間最短1個月,最長3年以上,都是用於盛裝熱湯供消費者食用。檢驗結果10件「甲醛(標準:陰性)」皆為陰性與規定相符;而「三聚氰胺(標準<2.5ppm)」10件中有5件未檢出,另5件檢出三聚氰胺溶出,且其中3件為使用超過3年;再分析,5件檢出溶出中,有4件溶出值是介於0.8至2.3ppm間,另一件溶出值為3.5ppm(使用1年),衛生局已立即通知各店家檢驗結果。經再追蹤,檢出超過2.5ppm的小吃店已更換新容器使用。
衛生局表示,今年共計抽驗180件食品容器具包括美耐皿、免洗筷、幼兒用彩色塑膠餐具及外燴免洗塑膠餐具等品項,檢驗結果均符合規定;衛生局也已擴大在各大夜市、餐飲小吃店等宣導如何正確使用美耐皿餐具,並提醒業者可自主定期檢視店內餐具衛生安全,汰舊更換不良品。
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