來自中時電子報
某環保團體在北京世貿天階展示由8萬雙免洗筷拼成的4棵特殊大樹,呼籲民眾拒絕使用免洗筷,保護森林資源。(中新社資料照片)
年產800億雙筷 陸森林恐消失
兩岸免洗筷相關規範
用完即丟的免洗筷是餐飲店最愛。免洗筷已成為大陸林業資源頭號殺手,大陸每年製造約800億雙免洗筷,等於每年砍掉2千萬棵樹。照此速度「造筷」,大陸將在20年內砍完所有森林。餐飲王國台灣,市面流通的免洗筷約9成來自大陸。
大陸砍伐來造筷的千萬樹木,主要是竹子、樺樹和楊樹。儘管部分樹木來自速生林,但多數業者為了節省成本,大量製造,常濫砍林木,使用劣質木材製造竹筷。
央視曾踢爆大陸市面「毒筷子」產業鏈,一次性免洗筷「毒物滿身」,經多種對人體有害化學藥品處理,以保持「賣相」。有黑心業者甚至用腳踩筷子浸泡消毒,毫無衛生概念可言。陸媒也曾數度揭露免洗筷黑幕,包括用過的竹筷被拿到廁所清洗回收,重回市面。
每年外銷超過1萬噸
大陸不但是免洗筷製造大國、消耗大國,也是出口大國,每年外銷超過1萬噸免洗筷。大陸每年生產約800億雙免洗筷,消耗450億雙免洗筷,中等以上城市消耗量更兇,一年用超過9千萬雙。用於造木筷的林木,以每天超過百畝速度消耗,按此速度大陸20年內將用盡所有森林資源。
我食藥署食品組簡任技正鄭維智說,台灣餐飲業發達,免洗筷使用頻率高,但目前台灣的竹子和人力成本高,本土製筷工廠已經近乎絕跡,市面民眾使用的免洗筷,約9成是從中國大陸進口。
11月啟動稽查抽驗
鄭維智表示,以去年為例,自國外進口1000多批、將近27000公噸的免洗筷,其中約24000噸來自中國大陸,其餘則從印尼、越南進口。
大陸法規對免洗筷訂定4個月使用期限,鄭維智解釋,根據《商品標示法》生產業者應在大包裝標示有效日期,但因竹筷容易受潮發黴,加上市面餐飲小吃店使用的是已拆封散裝免洗筷,呼籲使用者使用前多加留意外觀是否完整,有無破損發黴現象。
食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,以往免洗筷多是地方衛生局主導抽查,今年11月將啟動由中央主導的全國性免洗筷稽查抽驗專案,也是歷來最大規模,將以避免重複的方式,對市面大賣場、餐飲店、超商、批發商抽出220件免洗筷產品檢驗,並以六都作為檢驗重點。劉芳銘解釋,抽查重點針對作為漂白劑的二氧化硫含量,以及作為殺菌劑的過氧化氫、作為防腐劑的聯苯。(旺報)
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