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食品是廣交會三期中重要的參展行業。中新社報導，不少參展的大陸食品企業正通過將傳統文化元素融入產品、積極搭建自主品牌、提升產品質量等方式，進一步開拓全球市場。
以醋類企業來說，從山西老陳醋到鎮江香醋，從眾多具有地方傳統文化的醋作坊到現代醋企業，無不展現著中國醋文化的精髓。通過文化促進轉型升級，目前成效良好，這些食品企業每年都有10％至15％出口銷量增長。
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