來自蘋果即時
架上琳瑯滿目的食品熱量不低
食品外包裝加註熱量的措施,對於美國居高不下的過胖人口似乎收效不大,因此,美國和英國的專家建議,包裝上除了卡路里含量之外,應該再加上運動量的標記,讓消費者清楚了解吃進嘴裡的食物,要花多少時間運動才能消耗完畢。
一般來說,正常人一天大約可以攝取2000-2500大卡的熱量,但是對於許多卡路里文盲來說,要將每一樣食品的熱量加總起來,是很耗費力氣的一件事,所以對熱量標示常視若無睹,也無法達到警示的目的。因此,專家建議可以在食品外包裝再加上運動量的標記,例如:一瓶可樂需要慢跑50分鐘;兩片pizza需要慢跑一個小時又40分鐘。民眾在選購食品時,自然會考慮要滿足一時的口腹之慾,還是下班後把時間都花在跑步機上,如此一來,就會放棄選擇熱量高的垃圾食品了。
而且在食品外包裝上畫上一個小朋友經常畫的筆桿人模樣的運動量標記,詳細說明消耗熱量需要慢跑或快跑的時間,不但可以省去消費者計算卡路里的麻煩,也能讓小朋友都能輕易理解,對於推動減重應該可以發揮更好的效果。
不過,對於加註運動量標記是否能夠減少垃圾食物的攝取,專家們的看法並不一致。或許對於某些卡路里文盲來說,加註運動量會幫忙理解、也能產生嚇阻作用,但也有專家認為,吃東西應該是一件開心而非讓人產生犯罪感的事情,加註運動量似乎是在挑戰消費者。而且,不管你在包裝上貼上多少訊息,當這個人是處在飢餓或是想吃狀態時,所有的訊息都會被自動忽視。所以根本的解決辦法,應該是教育消費者選擇健康的食物。
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