來自聯合新聞網
菲律賓人一天最多可吃七餐,並把泡麵當點心,包裝食品商機大。 報系資料照
台灣發展出口拓銷策略轉向分散市場,台商錢進菲律賓、印尼等新興市場。商發院發現,菲律賓人一天最多可吃七餐,包裝食品商機大;依國際調查機構Euromonitor 2015統計,去年菲律賓主食、休閒食品及即食食品等市場規模達105.5億美元,預估2020年達157.2億美元。
商發院研究發現,菲律賓人每日用餐最高可達七次,包含三次主餐,及上午茶、下午茶及零食時間。
在美國馬里蘭州洛克維爾(Rockville)市郊經營餐館的菲律賓人艾蜜莉受訪時說,菲律賓人的確在三餐主食之間,會再吃點像點心般的輕食,他們通稱為merienda。艾蜜莉說,merienda時間通常在上午和下午,「所以至少五餐是跑不掉的,但我們還是有早、中、晚三餐正式的主食。」
研究人員說,菲律賓受西方文化影響,主餐不會吃很飽,零食時間相對多,也愛好分享;另外還有一種傳統「pasalubong」,指旅遊後帶伴手禮回家的習慣,無論經濟狀況好壞,家庭成員如出門工作的父母或年長的手足,會在回家的路上帶點快餐店的小點心或糖果,讓家中每個人分享。
菲律賓人一天最多可吃七餐,並把泡麵當點心,包裝食品商機大。 報系資料照
比起台灣人會以速食麵取代正餐,菲律賓人習慣將速食麵當配菜或點心,像在下午茶或宵夜時間吃泡麵,或正餐時間把速食麵淋在米飯上作為配菜;因應特殊的飲食文化,菲律賓速食麵容量比其他亞州國家還小,約僅有1/2、1/3規格。
商發院調查,菲律賓速食麵市場中,85%為袋裝泡麵,碗裝僅15%,由於菲律賓中低所得收入者佔全國人口大宗,僅能負擔小包裝商品,讓喜歡商品多樣性的菲律賓人,有能力同時購買不同口味的速食麵。
商發院指出,近年已有不少台商到新興市場卡位,但市場仍在擴大。菲律賓以英語為官方語言,有國際化基礎,因此行銷手法與商品多元,成台商在菲律賓打天下的最大關鍵。
菲律賓包裝食品市場規模
台灣包裝工業雜誌社(Taiwan Package)
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