來自經濟日報

2019-06-12 11:20經濟日報 李炎奇

外貿協會與展昭公司共同主辦的2019台灣國際飯店暨餐飲設備用品展，6月19至22日移師台北南港展覽館2館展出，共200家廠商，展出650攤，各種創業開店必備的智能化烹烤設備、客房精品、餐具器皿、環保商品等一應俱全，為餐飲業界最具指標性的專業展。

主辦單位表示，看準智能科技與因應人力成本增長，多家業者針對餐飲飯店設備再升級，推出自動化設備，讓業者可在固定人力下，提升出餐與服務品質，包含可精簡人力、自動編程烹煮的電磁爐具；五星飯店指定使用、可全程自動烹烤的烤鴨爐；智能鞋櫃；餐廳服務呼叫系統等，同時，響應環保趨勢，多家廠商推出環保概念商品，包含全台首創，以咖啡渣與竹纖維零塑料製成的杯碗器具；以大理石碎料再製而成的系列盥洗用具等，同時也網羅各大指標與新興品牌進駐，為飯店、餐飲業者與開店創業者不可錯過的採購、洽商平台。

與「餐飲設備展」同期展出的還有台北國際食品展、食品加工與製藥機械展、食品包裝與清真產品展於南港展覽館一、二館及世貿一館同步展出。台灣國際飯店暨餐飲設備用品展官網：https://www.taiwanhoreca.com.tw/zh_TW/index.html。 

 
台灣國際飯店暨餐飲設備用品展去（2018)年展出盛況。 展昭國際/提供 

 
台灣國際飯店暨餐飲設備用品展吸引買主參觀。 展昭國際/提供