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中秋節禮品包裝專輯
2009-09-16

百貨中秋禮盒預購開跑  推出更多樣化的禮盒包裝種類
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▲新光三越今年中秋節引進采采食茶、學學
文創、PAUL等特色月餅。(王英豪攝

百貨中秋禮盒預購開跑,雖88水災沖淡過節氣氛,但各大百貨業者仍看好過節商機,較往年推出更多樣化的禮盒種類,就連因風災影響、產量銳減的文旦,也以不漲價吸引買氣。
■文旦不漲價 特色月餅上架
新光三越超市課襄理房菁崙說:「今年文旦產區受損嚴重,尤其是麻豆只剩一家廠商,還好仍有嘉義梅山補足供應量,且去年就已談定價格,品質及價格維持往年水準。」業者有信心今年中秋業績可成長12%,達1900萬元的營業目標。
新光三越即日起展開中秋禮盒預購,從250元伴手禮到3000元頂級禮籃共有上百款,下月將進駐信義新天地A9館的法國麵包PAUL推出馬卡紅禮盒980元,另也引進奇華、采采食茶、半島酒店等特色月餅。
SOGO百貨表示,中秋節是傳統大節,且距離風災已有一段時間,在大環境景氣好轉的氣氛下,市場保持樂觀,今年集結GODIVA、鼎泰豐、點水樓等秋節禮盒預購,平均折扣8至9折,另適逢遠東集團60周年,也與奇華、舊振南合作推出600元禮盒。
■名人加持 五星飯店加入戰局
遠東百貨打獨家、名人牌,今年有超過1/3的新品牌加入,包括裕珍馨、溫德德式烘焙餐館、復興空廚等,不少月餅也有名人加持,如采采食茶的包裝是由夏姿總監王陳彩霞親手打造,蔣夫人宋美齡最愛的圓山飯店紅豆鬆糕也在預購中。
■量販賣場預購 不如預期
太平洋百貨雙和店和五星級飯店合推6款月餅禮盒,均在千元以下,國賓飯店花詠月餅禮盒以傳統口味為主力,配有槴子烏龍立體茶包,預購價880元。
量販店預購市場則不如百貨,家樂福今年首度取消預購模式,業者表示,相較於包裝禮盒,消費者還是偏好現烤現賣的月餅,賣場已陸續推出蛋黃酥及廣式小月餅等。目前僅剩愛買持續推預購,打出創意月餅及地方名餅,預估將占中秋整體業績5成以上。
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大陸對中秋月餅定出過度包裝標準

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中央社/ 
(中央社臺北9日電)中國大陸今後將不再以主觀認定判斷中秋月餅是否過度包裝,有關當局明確規定「包裝成本應不超過月餅出廠價格的25%」。

新華網表示,中國國家質檢總局日前發佈「月餅銷售包裝計量檢驗規則 (試行)」,希望透過科學的計量方法,讓數據來說話。

這項辦法規定月餅包裝的容積率、包裝成本與出廠價格比率,及每千克月餅的銷售包裝容積的測定方法,其中「包裝」部分,做了前述強制性國家標準。

報導稱,這一規則的「計量檢驗」部分規定,用於月餅品質的主要測量設備為電子秤或電子天平,對月餅銷售包裝的長度、寬度和高度的主要測量設備為鋼直尺。規則還詳細規定長方體銷售包裝、圓柱體銷售包裝和其他形狀銷售包裝的測量方法。

質檢總局已通知各地質監部門,在中秋節前根據這項規則監督月餅品質及包裝,檢查結果將在「10.1」國慶前後公佈。980909
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花蓮文旦評鑑 創意提籃包裝討喜
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花蓮縣副縣長張誌明(左一)由縣農會總幹
事官俊彥(左二)陪同,欣賞文旦柚的創意
包裝。

記者範振和/攝影

花蓮縣農會昨天在花蓮市明義國小舉辦文旦造勢評鑑活動,現場擺滿一堆堆優質文旦,散發誘人光澤與柚子香氣,家政班員也忙著包裝創意文旦禮盒,兼具美化與實用價值,迎接中秋節。

花蓮縣農會今年與大型連鎖早午餐品牌「麥味登」攜手合作,推出「麥味登嚴選鶴岡皇家老欉文旦」評鑑,包括副縣長張誌明、縣府農業發展處長陳德惠、縣農會理事長許雲琳、總幹事官俊彥、麥味登總部超秦企業總經理卓元裕等人到場致意,眾人並在活動看板上簽名,支持臺灣在地優質農產品。

官俊彥說,文旦造勢評鑑活動評審員分別針對文旦果實、果粒展開評鑑,從形狀、大小、重量、外觀、色澤、肉質、風味、果皮厚度、種子數到糖酸度比,從中選出老欉「金質獎」、「銀質獎」與「優良獎」,成績今天才會公布。

為炒熱活動氣氛,縣農會還安排各農會家政班員製作文旦柚創意包裝禮盒,只見婆婆媽媽及辣妹們利用好吃又好看的文旦做為創作素材,搭配良質米等各種農特產品,將「文旦提籃」變成一件件討喜藝品。

張誌明指出,今年鳳榮養生奶成功行銷澳門後,口味深得港澳人士青睞,如今中秋節快到了,花蓮文旦品質好,汁多味美,除了澳門新苗超市連鎖店下訂單,也將進軍大陸上海、青島、新加坡等地,首批訂單數量2000箱,國內銷售通路也已透過麥味登突破1500個據點,花蓮優質老欉文旦已打響金字招牌。

陳德惠表示,花蓮縣文旦總產量約450萬臺斤,主要分布在瑞穗、玉裏、鳳林、萬榮等鄉鎮,總面積達1500多公頃,是國內最大產地,由於栽種環境優良,今年質量均佳。
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食品保鮮最佳選擇「小嵩無氧化學」
脫氧劑種類齊全  任君選擇

◎打開食品的外包裝,我們總會發現一包藍白相間並印有O-buster字樣的保鮮劑,沒錯那就是小嵩所生產的保鮮劑,大家可別小看這小東西,它可是有小兵立大功之美譽,食品包裝少了它,可就別想出貨了!
成立於1978年的小嵩,至今已30年,見證了臺灣脫氧劑的歷史,從當時鞋業所使用的乾燥劑到現今食品業所使用的保鮮劑,小嵩都躬逢其盛,因此可說是乾燥劑與保鮮劑的老前輩了!然而發展至今,小嵩的產品種類已非常齊全,除了仍保有乾燥劑的銷售外,因應客戶的需求也發展出各式各樣的保鮮劑,如一般型脫氧劑、高效能脫氧劑、智能型脫氧劑、茶葉專用脫氧劑、有機無鐵系脫氧劑、高效率保冷劑、酒鮮食品鮮度保持劑、除味劑、溼度指示卡…等,種類繁多,任君選擇。
http://www.o-buster.com/projucts_run.swf
30年金字招牌   食品大廠最愛

小嵩成立至今已有30年,是間老字號金字招牌公司,幾乎每10件食品包裝中就可發現7~8件是寫著「小嵩保鮮劑」字樣,除此之外,還深獲國內大廠喜愛,如統一、義美、郭元益、大黑松小倆口、金格、白木屋等都是使用他們的產品,市佔率可見一般,信用與品質也都是無懈可擊。
產品多樣   任君選擇
現今各行各業在科技日新月異壓迫下,產品生命週期越來越短,因此新產品開發速度也要跟著增加,能充份掌握產品流行脈動,研發符合市場需求產品,在現代快速化潮流下,才有賺錢的機會,也才能滿足日益多元化的市場需求。這也正符合小嵩對產品多樣化的要求。小嵩總經理趙文勝說,為了永續經營,產品必須多樣化,才有生存空間,也才有競爭力,因此多年來,小嵩已陸續開發相當多值得客戶信賴產品,以下是小嵩產品的簡介:

1、「二合一智能脫氧劑」--降低成本、簡化製程、節省工時
趙文勝表示,為了讓食品業者簡化包裝製程及降低成本,他們精心研發,推出「二合一智能脫氧劑」,該產品主要特色:(1)降低成本:將脫氧劑與檢知劑二合為一,可減少二項成本。(2)簡化製程、節省工時:可節省單面檢知劑之繁瑣確認工時,免除脫氧劑及檢知劑分2次作業浪費之工時。可將脫氧劑與檢知劑2次投擲包裝之工作製作程序,簡化為一次即可。(3)精準品管:清楚判別包裝內檢知劑指示是否為標準無氧環境,以確保產品之保鮮期限。(4)精簡設備:先進特殊配方檢知劑,非一般粉狀,檢知劑可保存於陰涼乾燥適溫即可,免除大容量之冷藏設備。

2、「高效能脫氧劑」--目前世上「吸氧量」最強
「二合一智能脫氧劑」主要是「高效能脫氧劑」與「氧氣檢知劑」的結合,然而值得一提的是,「高效能脫氧劑」是目前世界上「吸氧量」最強脫氧劑,是一般的三倍效能,主要適用於糕餅、主食類、農產品加工類、水產品加工類、畜產加工類、調味品、醫療健康食品類、飼料、高級衣料、古董、金屬製品等。趙文勝說,該產品主要特色有(1)吸氧量大:新型特殊材料及先進高效能配方為一般通用型3倍以上效益。(2)吸氧速度快:於短時間內,將產品包裝內氧氣濃度比降低至0.1%以下,標準無氧環境,可有效抑制微生物及菌類之生長繁殖。(3)包裝時間長:在食品封袋前後,第一小時內緩慢吸氧,一小時後才大量吸氧,有效增加產品包裝時間與品質保障。(4)安全無毒:該成份無毒、無異味,符合食品衛生標準,使用絕對安全。因此我們相信這項產品絕對是您獨一無二選擇。
3、「茶葉專用脫氧劑」--保持茶香、防止氧化、茶葉不變色
此款脫氧劑是專為茶葉設計,其特殊配方的水分活性質與茶葉一致,所以不會使茶葉受潮,能有效保住茶香、滋味與顏色。另外,也因此種脫氧劑的反應速度慢,所以置於茶葉包裝中,將可持續長時間使用,有效防止茶葉再氧化,加上反應時不產生高溫,所以茶葉不會因此變色。此款產品,還有一項貼心的特色,就是開封後的包裝時間可長達3小時,有別於一般脫氧劑必須在1小時內使用完畢,大大方便了現場的包裝作業人員。

4、「有機系無鐵脫氧劑」--能通過金屬探測器檢驗
此款脫氧劑是精細化學工藝設計出來的最佳化產品,其特殊配方能保持產品新鮮狀態,防止食品氧化,並可延常保存期限,在吸收氧氣後,同時又會吐出二氧化碳,將不傷及產品本身及外觀包裝,賣相可完美如初。另外,也由於該產品是由非金屬化合物所組成,因此可通過金屬探測器的檢驗,使包裝現場方便順暢,有別於傳統脫氧劑無法通過金屬探測器,過程煩複。
5、「高效率保冷劑」--簡易便利攜帶  保冷效果長達5~6小時
該產品保冷時間長達5~6小時,其適用於商品需於短期內保冰冷之新鮮存放效果,如蛋糕、生魚片、泡芙等應用。該產品不但保冷效果佳且使用方便,只需將保冷劑置入冷凍室內至完全凍結,再以透明膠帶黏貼產品盒裝週邊即可。出外旅遊當冰枕或受傷冰敷皆可使用。
 
6、「酒鮮食品鮮度保持劑」-抑制黴菌生長、防止表面硬化、保持濕潤可口
當小袋子裡的乙醇揮發時,其速度可控制在適當範圍,使其附著於食品表面,達到抑制黴菌生長功效,且可防止食品表面硬化,進而維持濕潤鮮美可口。
另外,還有幾項特色,抑制海鮮類加工製品變質變色;可依需求自由選擇包材,有效降低成本;使用簡單方便,清潔又安全,這些都是讓食品保鮮更具自然有味的最佳條件。
  
「脫氧劑自動投入機」節省人工成本   降低不良率
我們知道在現今不景氣市場中,低價銷售是市場普遍流行趨勢,什麼都要便宜才有人買,因此要維持一定售價實在不易,削價競爭變成了市場自然現象!這樣的現象在大陸更是有過之而不及,趙文勝為解決這樣的問題,苦心思索行銷策略,他認為:「註重研發讓產品附加價值提高是唯一途徑,因為要與大陸廠商進行價格競爭是絕對不可能的!」因此早在多年前,趙文勝即投入脫氧劑自動投入機的研發,希望以附加的優質服務綁住客戶的心,取代削價競爭的不良作風。歷經幾番波折,投入機終於研發成功,於三年前正式推出。他說,剛推出時,雖然大部分廠商都不太認同,沒人願意嘗試搭配使用,但後來廠商漸漸發現常有因人為疏忽而忘記投放脫氧劑的情況產生,導致嚴重影響企業形象,因此逐漸有廠商願意搭配使用,沒想到經過一段時間,目前已獲得廠商非常熱烈迴響,幾乎做到只要有用到保鮮劑的廠商都會找上小嵩,業界也盛傳著一句話:「要投入機找小嵩就對了。」因此,光是推出的第一年業績就高達5成的成長率,直至目前為止,趙文勝統計已借出150多臺的投入機了,保鮮劑的年產量也高達7億多片,為小嵩帶來不少業績,知名度也瞬間竄紅,締造中國第一品牌的口碑與形象。這當中的成功關鍵,據趙文勝表示:「要先把市場看遠,先佔有市場再慢慢回收是致勝關鍵。」

未來願景--締造全球第一品牌
趙文勝謙虛表示,小嵩脫氧劑目前在大陸及全球雖屬知名品牌,但仍有屬多須再突破,因此未來也將多朝技術、品牌市場繼續耕耘努力,另外,他還說OEM代工也是小嵩未來想再投入經營項目,因為目前代工潮流在各行各業中屬興盛時期,他們將規劃做到讓對方連想要自己設廠也會覺得不劃算的優勢地步!
因此有了這麼多的規劃,加上新廠的成立、產品的多樣,我們相信小嵩在未來必定能產能倍增服務全球廣大客戶群,締造全球第一品牌「O-BUSTER」。
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