用心打造幸福卓越的企業
永不妥協的好品質 守護消費者的安心
◎台灣包裝( 中華食品) / 謝菩娟
◎ 2015台北研究發展大樓
「憶霖」創立於1987 年，至今邁入三十週年，以五大核心精神「安全、美味、 創新、方便、健康」立足台灣擴展至全亞州，先後於亞洲各重要城市- 上海、北京、 廣州、漳洲、成都、越南成立經營據點。
「自己都不敢吃的東西， 怎麼可以 賣？！」就是這份對品質永不妥協的堅 持，視消費者為家人，以同理心為消費者 設想的核心價值，才能打造健全完善的食 品王國； 並率先取得I SO 國際標準化組 織、荷蘭食品安全管制系統(HACCP )， 更獲得國內外各大品牌客戶的指定配合及 高滿意度。
轉型佳機拔得頭籌 客戶信賴 拱出雲林斗六二廠戶
斗六一廠主要生產番茄醬、甜辣醬，蘑 茹牛排醬、黑胡椒醬等等。隨著健康意識 擡頭， 帶動輕食餐飲風潮， 用沙拉取代 正餐的流行，因此和風沙拉、千島沙拉、 白沙拉、凱薩沙拉、蜂蜜芥末沙拉等…， 都是近期熱銷品項。
◎草莓果醬圖
憶霖近四十多萬筆配方資料庫，全方位 的滿足滿顧客需求， 像是肯德基、摩斯 漢堡、21世紀、7-ELEVEN 、三商巧福、 拿坡里等知名速食連鎖店、超商皆使用憶 霖所生產之客製化產品，供應全台消費者 廣大需求。 受台灣消費者對健康飲食的需求提高， 憶霖於2007年擴建設立專產機能性食 品- 斗六二廠，提高生產規格及力求產業 升級。所謂機能性食品， 包含保健用的 錠劑膠囊、病患用特殊營養品、管灌食 品、銀髮族的營養補給品、代餐包、沖 泡式穀粉、配方奶粉、營養奶粉等項目。 並取得農委會的有機認證， 同時也是清真食品製造工廠、乳品HACCP 專門工 廠。
而台灣除了一、二廠外， 還有與日 本合作的憶霖紀文公司， 主要生產 關東煮、魚漿、義大利麵等冷凍食 品及冷藏即食系列， 同屬台灣範疇。
完整組織架構 精亦求精的精神
近年台灣社會對食安問題的重視， 憶霖在品保檢驗過程相當謹慎與小心， 除 重金聘請二位博士、三位食品技師、兩位國家考試營養師及十多位專業品保人 員， 守護層層關卡， 屬於相當健全的品 保組織。
憶霖的憶是心意『憶』， 用這分真誠 做出最好的產品，來報答消費者的信賴 支持。從高層主管到基層員工， 都是這 樣的心態。有道德良心才能屹立不搖， 而態度決定成功與否。從隱身巷弄的小 公司， 到遍布全球的食品集團； 從醬料 研發， 到數百種的產品林立， 無不都是 專業、用心、克守的美德。實至名歸的 掌聲只為讓您我都能吃出好味道、好安心、好健康。
