轉自自由時報〔記者陳炳宏／台北報導〕原本在中國擁有年營業額數億事業，但因局勢不穩定，客家郎李家榮夫妻兩年前毅然決然回到屏東萬巒，接手年邁父母的酵素事業，闢出耕心有機植物農場，不僅是鮭魚返鄉重獲新生，也獲得客莊青年新創事業競賽獎。
李家榮與太太江采薇接手父母酵素事業，並進行包裝改造，吸引消費者購買。（記者陳炳宏攝）
獲五十萬元獎勵金
客委會「客莊青年新創事業競賽」共有包括耕心農場、晴耕雨讀文化、歐都探索、舞陶、拾藝設計工作室、耕山農創、森花雪、愛有機蔬果、九一七有機農場、翼想天開創意設計工坊等十家業者獲獎，每個商家可獲五十萬元獎勵金，每一產品都蘊含一段動人的故事。
從中國返台的李家榮與太太江采薇即表示，原在中國從事紙箱包裝事業，營業額雖大，卻很不穩定，壓力大到大小病不斷，還一度罹患憂鬱症，最後夫妻決定一切歸零，回台灣承接家業，也能就近照顧七旬父母。
設計新包裝 改善酵素生意
江采薇說，公婆家酵素事業產品原已十分成熟，但為要讓更多人接受，因此設計改包裝，一度改成白色還觸及老一輩大忌，剛開張的店面，一週營業額曾僅三千元，還不時遇到顧客踢館，最後練出與客人應對及介紹產品的本領，生意才漸改善，現在一天營業額最高可達三萬元。
李家榮說，外界一聽在中國開公司，都認為應是賺大錢，但其實中國是極不穩定的市場，公司外表雖光鮮亮麗，但只是賺不到錢的空殼，回台後雖是回到原點甚至負債，但至少家在這裡，且病都好了，「在中國打拚十一年已經夠了」。
科技新貴夫妻黃怡瑄、李錦智，則是為了照顧即將出生的寶寶，決定返回故鄉玉里務農，除創造出赤柯山炭烤金針產品，也首創玉里種咖啡風氣，並以寶寶出生時間九點十七分為名，行銷自家栽種、烘焙出的「917」咖啡。
九二一大震後，楊璦嘉看到外婆故鄉台中東勢重建欠缺資源，因此辭掉穩定的學校工作回到東勢，開創新事業「森花雪」，以東勢特產水梨為主軸，開創出梨花面膜，也用水梨萃取精華開發更多保養品，希望讓更多人認識及注意到東勢。
