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月餅大戰五星飯店比創意

轉自聯合新聞網

五星級飯店月餅大戰提早開打，創意盒裝、頂級食材是兩大較勁主軸，尤其各家在包裝上都大玩創意，甚至以音樂、桌遊等時尚題材鎖定年輕族群。今年業者提早推動企業試吃，搶攻團購送禮商機，業者預期今年秋節銷售業績至少可提高一成。

台北W飯店月餅禮盒使用環保紙漿製作藍牙手提音響。 W飯店／提供

往年在中秋前一個月各業者才起跑，今年超商、超市、烘焙業者在端午檔期一結束就緊接祭出秋節檔期，甚至鴨子劃水提早推動企業試吃，觸動市場競爭的敏感神經。W飯店、亞都麗緻、香格里拉台北遠東、晶華、文華東方、寒舍等五星級飯店在7月下旬紛紛啟動促銷戰，讓今年月餅大戰更加顯得戰雲密布。

六福、國賓、圓山、君悅等五星級飯店今年均進行小幅度改款，在傳統中式月餅融入部分創意，希望以接受度最高的口味，瞄準大眾市場。

向來不按牌理出牌的W飯店今年主打音樂熱情元素，邀請台灣新銳設計師吳協衡以手提音響概念來設計禮盒，最特別的是，手提音響使用環保紙漿製作，不只美觀，還能用藍牙連接手機播放音樂。

同樣跳脫傳統框架的還有亞都麗緻，今年鎖定35歲左右的區隔化族群，避開中式月餅的紅海市場，主打法式糕點，盒裝上則結合月餅口味和秋節典故，設計成桌上遊戲，添加不少食趣。

香格里拉台北遠東除了往年熱銷的廣式月餅，今年新增中西合璧的風華禮籃、可愛的兒童禮盒、捐助弱勢兒童的傳愛禮盒等三款新品，行銷公關部經理楊嘉怡表示，今年飯店走年輕風，口味和色彩選擇更多元，可望帶動銷量成長10%。

晶華今年適逢25周年，推出四款限定版月餅。

圖／經濟日報提供

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