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中國生產力中心辦日本餐飲考察團

【來源：聯合財經網 / 圖片來源google圖庫】

中國生產力中心舉辦「第15屆日本優質餐飲考察團」，預訂12月上旬出團。藉由實例研修日本餐飲經營模式、管理技術；並走訪日本較具發展潛力的新業態，將可促使國內業者引進適合台灣發展的經營模式與型態，助業者成為縱橫餐飲業的贏家。

本次考察行程重點有：崎陽軒—工場見學、Rock Field（RF1）—精心打造繽紛多樣沙拉、東京瓦斯「涼廚」—友善人與環境的高科技專業廚房、日本顧問分享「創造火紅店家的秘訣」、居酒屋「炎丸」—人才培育的「居酒屋甲子園」服務人員二連霸、三島食品（可參觀鋁箔包食品製作、香鬆的包裝產線。為香鬆、海苔絲的領導廠牌）、六本木農園（餐廳的所有食材均來自各地農家，每天產地直送取得新鮮作物，這可是他們逐家拜訪、與生產者真心對話，建立信任關係的寶貴經驗）、文化體驗—古裝新姿之東京車站與KITTE大樓等，透過實地參訪、企業接待、快樂分享，開啟學員新視野。

本次研修團經由餐飲資深顧問參訪解說及隨團研討，隨團並附翻譯，其中將舉辦「行前講習會」、行中將安排隨團餐飲顧問專題報告及舉辦「行後講習會」，讓每一位團員獲得完整且深入的考察心得。報名電話（02）2698-2989轉1392陳顧問。

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