台灣食品GMP發展協會
2013日本食品產業考察團

一、活動概要：
食品產業係重要的民生產業，可創造經濟產值、促進就業機會，又可確保供應全民穩定、安全而便利的飲食來源。在食品安全管理、市場拓展及經營管理方面，位居先進國家的日本，長久以來都是台灣食品產業觀摩學習及交流合作的重要對象。

台灣食品GMP發展協會的任務，除推廣宣導食品GMP認證製度之外，更對食品GMP業者經營管理的升級轉型，每年積極規劃推動相關工作，其中包括本次國外交流考察活動，本(2013)年為強化台日食品產業交流合作管道，特與日本最大的食品產業媒體「日本食糧新聞社」合作，結合其首次在日本關西地區舉辦的食品飲料展會活動「FABEX關西」，精心規劃辦理本會本年「2013日本食品產業考察團」活動，敬請踴躍參加。

本次「2013日本食品產業考察團」活動，除安排食品業者藉由參觀「FABEX關西」食品飲料展會，充分進行觀摩學習並藉機促成企業合作機會，更延聘日本一流講師，舉辦本團專屬的研習會，講習日本當下食品新產品的發展趨勢及日本食品產業的食品安全管理體系。另安排參訪超市「阪急OASIS」及購物中心「AEON MALL」2家食品流通業者，以及參訪日本知名食品製造業者大塚製藥等，合計五天四夜的行程，途中亦有搭配大阪及四國地方人文采風的深度體認。

本次活動屬本協會的年度計畫工作，共通性的團務費用概由協會負擔，參團個人僅負擔個人機票、住宿及部分餐費。因名額有限，敬請儘速報名，以免向隅。

二、主辦單位：台灣食品GMP發展協會
三、協辦單位：日本食糧新聞社
四、邀請對象：本協會會員廠商之企業家代表
五、活動時間：2013年9月10日(二)至9月14日(六) (為期五天四夜)
六、活動地點：日本關西地區
七、魅力行程：
(一)參觀FABEX關西食品飲料展會：
本次活動將安排參觀日本食糧新聞社首次於關西舉辦之「FABEX關西」食品飲料展會，瞭解食品市場概況並可藉此管道直接與關西食品廠商進行交流洽談，取得合作之先機。

(二)研習日本食品新產品最新發展動向：
為使食品GMP業者進一步瞭解日本食品新產品之發展動向，特安排拜訪日本食糧新聞社西支社，並邀請日本食糧新聞社「食品新製品TREND」月刊編輯長武藤麻実子小姐，介紹日本食糧新聞社以及日本食品新產品之最新發展動向。

(三)研習日本食品安全管理現況及管理體系之建構：
為使本團成員進一步瞭解日本食品安全管理機製，特別安排日本食品安全技術研究所所長小川洋氏先生主講本主題，藉由所長豐富的食品安全管理經驗及專業技術，直接向本團成員分享日本食品安全管理現況與管理體系的建構。

(四)參訪日本關西地區食品通路業者：
1. 超市「阪急OASIS」：
安排視察關西超市連鎖店中具領先指標地位的阪急OASIS「天神橋筋6丁目店」及「南千里店」，當天將由社長為本團成員介紹超市經營概況及分享經營理念。
2. 購物中心「AEON MALL大阪 巨蛋商城店(Dome City)」：
日本購物中心AEON MALL總計約126專門店，「AEON MALL大阪巨蛋商城店(Dome City)」位處於大阪交通要道，甫於2013年5月31日開幕便已成為當地民眾的主要購物商區，行程中將邀請該支店代表為本團成員介紹該店經營概況及分享經營理念。

(五)參訪日本知名食品製造業者：
大塚製薬株式會社創設於1964年8月10日，事業版圖包含食品業、製藥業、化妝品業等製造、販售及貿易等，本次安排參訪位於四國徳島県的大塚製薬株式會社德島板野工廠，該廠佔地面積達27萬平方公尺，廠內主要運用符合國際性且嚴謹之製造生產及品質管理系統，製造藥品及營養補充食品為主，廠區更結合自然生態，創造出人類與自然友好共生的優美環境，可作為國內極力倡導推動的三業四化的典範標竿，值得國內食品業者觀摩學習。另外，該公司為分享其重視人文關懷的經營理念，特別安排參觀其創設發祥地「潮騷莊」的文物及融合世界數大博物館一流畫作的複製陶板畫山洞式美術館，可飽覽人類美術絕品的文化資產。

(六)創造台日食品業者雙方合作機會：
本次活動行程創造出與日本業者直接溝通的機會，除了安排展會參觀及業者觀摩，研討會增進對食品產業現況的瞭解之外，更於第一天假大阪有名的日本料理「つるとんたん」宗右衛門町店與日本食糧新聞社舉辦交流晚宴，另行程中更獲大塚製薬株式會社的熱情招待，在本州與四國間的本四大橋景觀餐廳，享受牛排美食，期盼在豐富的行程及在地文化知識的薰陶下，能創造出台日食品相關業者雙方合作的契機。

◎本案自即日起開始接受報名，敬請企業家代表於102年8月15日(四)前，將報名表以傳真方式回傳至本會(傳真02-2777-2678)，俾利辦理後續出團事宜。

◎本案聯絡人：
‧謝靜宜 高專
  (電話：02-2751-2777#608，Email：hsiehci@gmp.org.tw)

‧朱祥昱 專員
  (電話：02-2751-2777#302，Email：chuhy@gmp.org.tw)

◎本活動將於9月5日前以Email方式發送行前通知。