食品微創新商機

台北場－台大醫院國際會議中心(台北市徐州路2號)

4/17(三) | 場次A3 | R402

09：20~09：30 引言-簡相堂/食品所主任

09：30~10：50 國際食品微創新案例與商機-陳麗婷/食品所研究員

10：50~11：05 茶敘休息

11：05~12：05 激盪：創新讓改變更精彩
                            主持人：簡相堂/食品所主任
                            與談人：
                            張哲朗/大成長城資深副總經理
                            蔡明欽/天和生物副總經理
                            宋敬賢/多多開夥創辦人
                            王怡晶/食品所研究員
                            陳麗婷/食品所研究員

行動網路、媒體、APP、社群、全球化、在地化等趨勢，正在改變消費者的生活環境與生活模式。環境的改變，正給予微創新更多的力量，讓微小或不起眼的創新思維，產生顛覆市場或創造不同的新世界可能，也讓產業或企業可持續保持發展生命力與吸引力。食品為民生必需品，產品的研發技術、新產品設計、產品包裝、經營運作或服務等創意發想，多緊扣文化及消費者生活的轉變，及四面八方的連結與延伸。因此，微小，但有力量創新思維，可能為食品產業帶來巨大的商機及轉變。

本次研討會將從近期國際食品微創新的案例討論為起點，從食品技術、產品開發、食品設計、行銷模式與服務連結等不同面向的案例觀察，剖析食品微創新的思維角度及運作模式，如何引發消費者共嗚及創造商幾。同時就研究面與實務面等不同角度，分享討論2013年國內食品產業微創新的機會方向、策略及商機；讓您可共同加入微創新的行列，以微創新進行產品及行銷策略的創新與開發。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

健康產業微創新商機

嘉義場-嘉義產業創新研發中心(嘉義市博愛路二段569號)

4/30(二) | 場次C1 | 多功能會議室

13：30~13：40 引言-簡相堂/食品所主任

13：40~14：30 國際保健食品微新案例及商機展望-陳麗婷/食品所研究員

14：30~15：00 製程設備創新的健康商機-陳禹銘/食品所副研究員

15：00~15：20 茶敘休息

15：20~16：10 藥物傳輸之微創新案例分享及商機展望
                            -賴瓊雅/生技中心研究員

16：10~16：30 腦力激盪：健康保健升級讓產業更優化
                            主持人：簡相堂/食品所主任
                            與談人：
                            賴瓊雅/生技技術開發中心研究員
                            陳禹銘/食品所副研究員
                            陳麗婷/食品所研究員

健康產業是全球重要且具發展潛力的產業。隨消費者保健需求日益升溫，銀髮族人口的結構逐年成長，與健康相關的保健食品及藥品其未來發展及演化相當受到關注。但國際經濟、社會、科技及政策等環境快速變化，加上行動網路、媒體、APP、社群、全球化及在地化等趨勢演化；外在環境不斷的改變，正給予「微創新」更多的力量，讓微小或不起眼的創新思維，有機會顛覆市場，或創造出不同的新世界，創造更多元的面貌及商機。

本次研討會將從近期國際保健食品微創新的案例討論為起點，從食品技術、產品開發、食品設計、行銷模式與服務連結等不同面向的案例觀察，剖析保健食品微創新的思維角度及運作模式，如何引發消費者共嗚及創造商機。同時就保健飲品製程設備創新，與藥物傳輸系統開發等不同角度的研究開發與產業運作等剖析，分享及討論2013年國際健康產業微創新的機會方向、策略及商機。讓您可共同加入微創新的行列，以微創新進行健康產業的產品開發及行銷略的創新。

主辦單位：經濟部技術處
承辦單位：ITIS專案辦公、食品工業螢展研究所(FIRDI)

【免費報名資訊】

報名方式：
1.網路報名：至ITIS智網(WWW.itis.org.tw)直接填相關報名資料。ITIS智網會員免費報名
   參加(需登入帳號及密碼)；非ITIS智網會員，請先申請免費會員，取得帳園密碼後，再登入
   網站報名。(加入智網免費會員，可瀏覽智網報告及參與智網各項優惠活動)
2.傳真報名：填妥報名表(請至ITIS智網下載報名表)傳真至(02)2732-9133ITIS智網服務中
   心。
3.本活動不開放現場報名。

會議資料：
1.本活動不提供實體紙本講義，請與會來賓以網頁覽器，自行連結至ITIS智網下載研討會講義
   電子檔案(PDF格式)。
2.各場次講義電子檔將於研討會開始前一日17：00於ITIS智網網站開放免費下載，或於研討會
   進行期間，於會場提供各場次免費網路連結下載服務。

注意事項：
1.本活動為免費活動，午餐請自理，會場備有茶水。
2.本活動不提供現場報名服務，請配合於4月15日(一)網路報名截止日前完成報名。
3.主辦單位保留報名資格之最後審核權利。
4.本活動若遇天災(如地震、颱風)等不可抗拒因素必須停辦，將另行通知延期舉辦時間。
5.若因不可預測之突發因素，主辦單位得保留研討會課程及講師之變更權利。

研討會報名網址：http://www.itis.org.tw
研討會洽詢專線：(02)2732-6517顏小姐(分機1272)/鄭小姐(分機1266)