生鮮食品安全依賴安全包裝

    近日，蛇口檢驗檢疫局媽灣辦事處在某集裝箱堆場進行適載抽查時發現一批不合格箱。該批集裝箱是40英尺的新冷藏集裝箱，檢驗檢疫人員現場開箱檢查時發現，箱體內膠水氣味較濃，打開箱門幾分鐘後氣味才消失，初步分析，可能與使用的原材料有關。蛇口局已按照集裝箱檢驗檢疫管理的相關規定進行了處理。

    根據有關法律法規和行業標準的規定，集裝箱應符合清潔、幹燥、無異味、無活的有害生物、無有毒有害殘存物質的要求；對於冷藏集裝箱，如曾裝載的貨物遺留的異味或灑漏的有毒有害物質足以影響擬裝貨物，必須進行徹底清洗並排除異味或消毒後才允許裝運。集裝箱質量安全看似細節，可是作為進出口貨物運輸的重要載體，特別是冷藏集裝箱是生鮮食品的主要載體，其衛生安全狀況對於確保進出口食品安全衛生意義重大，因此，從細節入手進行全方位的嚴格把關，杜絕集裝箱不合格造成的二次汙染隱患是適應國際市場規則，全面提升我國出口食品競爭力，積極應對貿易壁壘的形勢需要。

    為此，蛇口局已根據口岸工作實際，加強集裝箱場站的管理，加大適載檢驗工作力度，同時幫扶企業嚴格執行相關行業生產標準，把好產品質量關，形成行政監管和企業自查相輔相成的管理模式，確保進出口貨物質量安全，保障人身健康安全。

來源：食品夥伴網