轉自：經濟日報

亞洲第三大食品展 SIAL China 2012五月上海登場

2012 SIAL China食品展說明會由高美艾博展覽公司展會總監Bjoern Kempe（左）及經理王士雯共同主持

亞洲第三大、中國第一大的食品與與飲料展主辦單位SIAL展覽集團，「中國國際食品和飲料展覽會」（SIAL China）高美艾博展會總監Bjoerm Kempe日前來台，舉行SIAL China 2012展前說明會，吸引國內許多食品業者前往了解。

Bjoerm Kempe表示，SIAL China 2012訂5月9日至11日在上海舉行，他預估今年參展廠商比去年成長25%，共有80多個國家和1,800位廠商在6個展覽館中展出，展出面積達7 萬平方米，預計有4萬專業訪客。

他指出，由於中國對酒類與美食產品需求旺盛，該展今年特別增加美酒佳餚世界主題分類，並為葡萄酒和烈酒單獨開闢一個展區，讓SIAL China成為中國大陸境內最大規模的酒類展覽會，另有酒類改革創新論壇、試酒間規畫，讓酒類買主能仔細品酒下單。

屆時中國百思買集團將競拍展覽中價值非凡的酒品，並進行酒類人才招聘會和酒類商業研討會，讓SIAL China展出內容更多采多姿。

展會另有餐飲服務與零售論壇、趨勢與創新活動，鼓勵食品業者創新產品往希望、健康及新包裝方向發展。熱鬧的艾斯可菲耶團隊廚藝競賽、亞洲希望青年廚師競賽預計會吸引很多知名廚師參與。中國罐藏食品協會將配合展出，第12屆包裝技術與食品技術展也會在同一地點舉行。

該展不僅協助國內外採購商尋求合適的供應商與合作商，也幫助參展商將產品銷往世界最大的食品消費市場。同時還展示現在食品改革創新的成果和未來食品工業發展的趨勢，值得食品相關業者前往參觀。

欲報名參觀SIAL China 2012請電洽（02）2714-8913，網址：www.sialchina.com 。