轉自：雅式

據悉，目前市場上的果汁包裝大都採用無菌包裝工藝。果汁無菌包裝工藝是將無菌的果汁、包裝容器和包裝輔助材料，置於無菌環境中，用無菌灌裝機進行充填和封合的一種包裝系統。果汁類食品經過高溫瞬間滅菌，再將溫度降至20℃～30℃，即達到無菌要求。據了解，無菌包裝技術使包裝的產品不
添加防腐劑，在常溫條件下無需冷藏也能保鮮半年或1年以上。還具有耗能低，耗用包材少，製造成本低，包裝效率高，以及廢棄包裝可回收再利用等優點，適於長途運輸。除此之外，無菌包裝還可應用到由包裝液體到流體、半流體和膏體；由一般果汁到牛奶、茶類、蔬菜汁、湯料、酒類、水類、藥液等。