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產品簡介 
商用餐飲設備 >> 廚房烘焙 > 萬能蒸烤箱 / 保溫箱系列 名稱︰商用餐飲設備 >> 廚房烘焙 > 萬能蒸烤箱 / 保溫箱系列
品牌︰未填
規格︰未填
價格︰/

►萬能烘烤箱

隨著科技的發展,讓烹飪變得更加人性化,老日光領先潮流引進國外品牌,讓廚師新手也可以"一指搞定"滿漢全席。
 
萬能蒸烤箱可烘、烤、煎、蒸、燉、煮、燙,備有一台即可省下許多傳統工具的空間,讓你的廚房瞬間變大。可程式化設定多項烹飪佳餚程序,簡單明瞭直覺化的操作介面,不但穩定風味的表現,也為您省下繁雜的工序,節省烹調時間。除此之外,老日光精選的萬能蒸烤箱也需具備好省電、好清潔、防故障等等的特點,必能滿足你對烤箱的需求。
 
   
B623
容量(GN盤數) 6x2/3盤
烹製份數 30份-50份
額定電流 23A / 13A / 8A
蒸 汽 噴霧
溫 度 30-300度C
電 壓 220V / 3AC220V / 3NAC380V-60HZ
總功率 4.9kW
尺 寸 寬74x深55x高60cm

►保溫箱系列

廚房工作中的時間分配,保溫箱是其中的關鍵。專業的保溫箱要能維持已烹調菜餚的外觀、口感、色澤與香味,就如同剛出爐般的可口。
 
老日光的保溫箱CVap專利,運用熱空氣與水蒸氣的雙重加熱系統來精確的控制食物的水分蒸發,不但可保持食物鮮美的色澤與美味,連表皮酥脆的食物也可以保持它的口感。不鏽鋼的機身讓每日的清潔維護簡單化,並可確保食物的衛生與品質。最方便的是保溫箱配有車輪與煞車功能,還可直接做為熱食的運輸車。不論是酒店、快餐連鎖店、學校食堂、醫院或是大型配餐中心,老日光的保溫箱是您最好的幫手。
 
   
HA-4022
容 量 28x標準盤 或 14x2/1盤
溫 度 32-82度C
電 源 220V
功 率 1.9kW
尺 寸 寬701x深925x高1861mm

 

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