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宏全國際股份有限公司

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新聞詳情
食品三級品管政策
2016-09-07 15:34:49

食品三級品管政策

宏全公司配合政府,以食品安全衛生管理法為基礎,落實食品三級品管政策。

第一級管理

第一級管理:業者進行自主管理:宏全公司非常重視食品品質與安全,並堅持不製造不良品,不生產不良品以及不良 品不外流的信念,每批進廠原物料皆經過層層的檢驗把關,符合品質規範後才準予生產, 產程中落實製程稽查,以確認半成品品質,生產完之產品亦會進行最終檢驗與相關測試, 確保產品品質無虞後,才會予以出貨。

第二級管理

第二級管理:第三方驗證機構進行檢驗驗證。宏全公司為強化自身產品品質,以「食品衛生安全管理法」與「食品良好衛生規範」為基礎,落實:a. 公信力第三方,整廠査。b. 衛生安全系統,環境查。c. 製程、產品風險,共同管。導入FSSC 22000、ISO 9001/ISO 22000、HACCP與TQF系統(台灣優良食品發展協會 , Taiwan Quality Food Association) 並成立食品安全小組,負責推動與執行廠內食品安全 相關政策並定期接受稽核,對於缺失予以檢討與改進並防止再發,以維持製造高品質產品 之能力,並提升公信力。

第三級管理

第三級管理:政府進行稽查抽驗。宏全公司所生產之產品,完全遵循食品衛生管理法與其他相關食品法規規範,並強化整理、整頓、清掃、清潔、素養和安全等6S管理,對自身所生產之產品極具信心,因此,對於政府機關或相關單位之查驗,我司都予以歡迎與配合,如有任何稽核缺失,亦會依照「矯正與預防措施管理程序」辦理,如遇重大異常需回收者,則依照「成品回收管理程序」 執行。

 

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