小嵩無氧化學股份有限公司
包裝密封度測試儀為利用壓縮空氣經真空設備產生負壓方式,檢測軟性包材的封口黏合度、複合包材玻璃強度、及封口抗氣體浸漏能力的儀器。 提供塑料密封包裝的質量和可靠性、實用有效的測試方法。尤其是對封口的微小細孔浸漏能夠進行快速有效的檢測,具有儀器數據科學測量原理,操作使用方便等優點。 包裝密封度等值試驗:耐負壓的最大值,即包裝強度(破壞性)試驗。 包裝密封度可靠性試驗:耐負壓值設定經一段時間壓力考驗,即包裝可靠性(毀損)試驗,檢驗服務,。 封口性能試驗:測試包裝材料的相關封裝工業參數,測試包裝機械最佳的溫度、壓力、時間、封口形式等設定值。適用於糕餅、食品、藥品、泡麵、冷凍食品等軟性包材。
水分活性(Aw)的定義:測定物的水蒸氣壓/該溫度下飽和水蒸氣壓(與「相對濕度」類似),可表示食品的自由水分比例。 純水的Aw=1.0,食品中因含有固體成分,Aw必定<1,水活性是微生物生長的必須條件,因此測定水活性便可估算食品的保鮮期限。 不同的水分活性,須選用不同的酒精保鮮劑,亦是食品保鮮重要的參數。 可提供水分活性檢測服務。
將樣品置於一封閉的測試槽內,利用露點濕度的原理,測定當時的溫度、濕度並計算出樣品水分活性。 無包裝下,水活性與保鮮期限的關係: 1.水活性<0.85 可長溫販售 2.水活性0.85~0.94 冷藏販售期可大於10天 3.水活性>0.94 冷藏販售期小於10天
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