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過期食品別亂吃！ 包裝標籤得看清楚
過期食品別亂吃！ 包裝標籤得看清楚
臺北市衛生局最近在市內各大賣場、超市抽查販售過期產品的情形，結果發現有6家賣場、超市違規。衛生局提醒民眾，買食品時必須註意產品的有效期限，才能確保飲食安全。
衛生局藥物食品處處長姜郁美指出，購買食品除了要看產品的成分標示外，最重要的就是要看清楚保存期限；除了不買到期食品，也不建議購買快到期的產品；民眾家中最好也不要存放太多食品，發現過期切莫因為愛惜物資而勉強下肚。尤其是五穀雜糧類食品，過期會產生黃麯毒素導致肝癌，還有生鮮、豆腐類過期會引發過敏，都切勿食用。
藥物食品處處長姜郁美表示，依照食品衛生管理法，食品都應該標示保存期限，且不得以「賞味期」代替保存期限，且包裝保存期限一定要用鋼印印上，不可以用標籤貼，以免有竄改嫌疑。
藉由衛生局對市面上部份的食品包裝做些許的監查，希望可以提高一點消費者的消費權益與食用安全。當然，消費者在購物時，也別讓自己的消費權益睡著了，記得檢查產品的有效日期，以確保自身的健康。


【聯合報/C2版/大臺北生活】
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