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瑞典為食品貼上二氧化碳標籤
瑞典為食品貼上二氧化碳標籤
      瑞典政府於2009年頒佈了新的飲食指導方針，建議消費者根據溫室氣體排放指標選擇環保的飲食習慣。專家表示，如果消費者能夠留意這些指南，就可以説明瑞典減少20%到50%的排放。

　　據alternet.org網站報導，超過92%的瑞典民眾希望獲得更多關於食品的“綠色資格”的資訊。對此，生產商回應說要讓消費者滿意。部分瑞典公司已經在其產品標籤上注明了生產過程中的二氧化碳排放量。

　　瑞典的Max漢堡連鎖店對新的指南予以了大力支持，這裡現在可供應代牛肉食品。它也是首家在菜單上標示碳足跡以鼓勵人們少吃牛肉的連鎖餐飲企業。

　　食品的碳足跡千差萬別，確定起來很困難。複雜的生產線使得單個產品的碳足跡難以追蹤，而且，給消費者的建議也不只是“少吃肉”那麼簡單。比如說，這份飲食指南不鼓勵瑞典人吃黃瓜和番茄，因為在瑞典，黃瓜和番茄只能在需要消耗能量的溫室裡種植。同不那麼氣候友好的蔬菜相比，胡蘿蔔等對氣候影響較小的蔬菜更受推薦。
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