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烏魚子包裝標示不合格 民眾應謹慎選取產品
烏魚子包裝標示不合格 民眾應謹慎選取產品
日前臺北市衛生局調查烏魚子產品，抽查結果發現包裝標示不符合規定，臺北市衛生局表示，民眾選購烏魚子，還是要註意商品的有效期限，選擇產品時，也要註意烏魚子的表面是否油亮、光澤，才能真正選到新鮮的烏魚子。
根據臺北市衛生局表示，不合格的原因，有的是因為品名沒有標示、有的是沒有標示廠商位址、重量、容量、有限期限，對於標示不合格的產品，業者將承受三萬到十五萬元不等的罰款。
挑選烏魚子的方法，要註意表面是否油亮、有光澤；另外還可以放在光線下檢驗是否有血管密佈，如果沒有，有可能是人工合成品；最後還要註意表面是否有汙點，如果有黴點，可能是保存過程中，遭受到汙染而使得產品品質受損。

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