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宜蘭補助蔬果休眠機 為三星蔥「凍齡」
2019-10-08
轉自聯合新聞網

三星蔥全國知名,但採收後不易保存,會損耗、賣相變差,但現在可以「凍齡」了,賣相與品質維持更好,賣價更好。

宜蘭縣政府補助三星地區農會,購置蔬花果休眠保鮮包裝設備,不僅三星蔥送到賣場的損耗幾乎為零,好品質與賣相維持更久,蔥農收益增加2成收,青蔥總產值增加1億3千多萬,未來還會把設備運用到其他蔬果,預期再增加1億元經濟收益。

宜蘭縣政府指出,青蔥為三星鄉最重要特色產物,但宜蘭近年面臨極端氣候、潮溼多雨等重重考驗,使青蔥於採收後面臨品質劣變、損耗、儲存不易等問題,為透過保存技術提升,建置冷鏈系統,降低農民的損失,縣政府編列預算,補助三星地區農會,購置蔬花果休眠保鮮包裝設備。

三星地區農會發現,休眠保鮮包裝機,具有調節出貨、供貨品質穩定、延長存放時間等功能,使用以來,通路商反映,賣場的宜蘭蔥的損耗幾乎為零,大大降低銷售成本,未來會擴大進貨數量,農民與農會的契作也因此減少了中間成本支出,農民實質收益增加2成以上,蔥農每公斤約增加12元收入,增加青蔥產業總產值約1億3100萬元的經濟效益。

宜蘭縣長林姿妙今天到三星地區農會物流中心,了解休眠保鮮包裝機操作流程及實質效益,她並請三星地區農會,將這套設備擴及延伸至其它蔬果包裝,例如白蒜、金柑、蕃茄等,預期未來因此將可再增加約1億元的經濟收益。



宜蘭縣政府補助三星地區農會,購置蔬花果休眠保鮮包裝設備,不僅三星蔥送到賣場的損耗幾乎為零,且有如「凍齡般」,好品質與賣相維持更久。記者羅建旺/攝影 





宜蘭縣政府補助三星地區農會,購置蔬花果休眠保鮮包裝設備,不僅三星蔥送到賣場的損耗幾乎為零,且有如「凍齡般」,好品質與賣相維持更久,青蔥總產值增加1億3千多萬,宜蘭縣長林姿妙(右)今天了解相關效益,建議再延伸運用到其他蔬果。圖/宜蘭縣政府

 
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