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製造太多塑膠被批評,雀巢開始用新型紙包裝產品
2019-07-22

來自科技新報

 

作者 愛范兒 | 發布日期 2019 年 07 月 13 日 12:00 | 分類 環境科學 , 生態保育 , 食品科技

 

整個食品和飲料業都遭受環保組織和消費者的壓力,這些公司被指責產生過多塑膠包材,雀巢身為全球最大食品飲品公司,首當其衝不得不率先表態,宣布將逐步用紙質材料取代原有的塑膠包裝。

由於食品包裝多由機器完成,塑膠以彈性強、可拉伸且輕薄受歡迎,不過雀巢表示,已開發出可高速使用紙張包裝的方法,包裝更換將從歐盟境內銷售的無麩質蔬果堅果棒 Yes! 系列開始。


此外,雀巢承諾 2025 年之前達成所有包裝可回收或可重複使用,為此正在開發一套基於可再填補瓶子的戶外配水系統,使消費者獲得健康且高品質的過濾水,能自訂口味、加入碳酸和其他增強劑,計畫於 2020 年中開始推行。雀巢每年產品包裝近三分之一是塑膠,主要來自瓶裝水業務,旗下有 Buxton、Vittel、San Pellegrino 等飲料品牌。



(Source:The USA Times)

制定同樣時間表的還有另一家飲料巨頭可口可樂,近日承諾將在 2025 年達成所有包裝可回收,6 月還宣布從今年 9 月起,雪碧飲料將由標誌性的綠色塑膠瓶改為透明瓶,為的是讓回收的綠瓶變成透明瓶的過程更簡單。

不過,紙張並不是唯一的解決方案,雀巢也在搜尋其他替代品,例如可重複使用的塑膠。「從塑膠到紙張的轉變並不容易」,雀巢糖果產品技術中心負責人 Jas Scott de Martinville 說。

技術也是雀巢應付環保挑戰的優勢。據彭博社介紹,雀巢擁有某供應商的獨家紙張包裝技術,可在紙面添加水性塗料保持密封性,確保食品的新鮮度和保鮮期,雀巢表示此材料可回收,在海中 6 個月內可降解,但不願意透露技術詳情,只表示微調現有設備後,用新紙張的包裝速度可與原來一致。然而,每個包裝的成本也變高了,上漲的成本可能會轉嫁到消費者身上。《金融時報》報導,雀巢希望說服具環保意識的消費者為每根堅果棒多付 1.2 英鎊,這比同類產品貴約 50%。

雀巢此舉可能促使其他同行跟進,但其表示尚未獲得此包裝技術專利,並允許其他廠商從明年 4 月起使用此技術:「我們希望這產業使用紙張包裝。」

(本文由 愛范兒 授權轉載;首圖來源:雀巢)

 

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