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環境綜合健康
量販業重視環境保護 推包裝轉型捨棄保麗龍
作者 芋傳媒  發表時間 2019-03-12 19:02

家樂福推動包裝轉型，目前已經有 95 %產品不用保麗龍，預計在年底前全面禁用保麗龍，並改為真空貼體包裝，家樂福表示，除了可回收，也能延長食品保存時間，減少食物浪費。

家樂福去年開始推動食物轉型，從發展自有品牌、與農民合作產地直送到推廣非籠飼雞蛋，今年更將「環境保護」作為主力推動計畫。

家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真表示，家樂福與供應商推出「高密度真空貼體包裝」，肉品外層由薄膜包裝，底層採PE貼體防止血水外漏，減少消費者困擾，材質也可以回收。

蘇小真說，肉品包裝以前多以保麗龍包裝，雖然保麗龍包材雖可以回收，但是無法分解，間接汙染環境。因此家樂福目前生鮮產品已經有 95 %停用保麗龍材質，並改成聚乳酸（PLA）材質，預估在今年底全面禁用保麗龍。

蘇小真補充，供應商為了提供包材，還從國外引進機器和原料，機器一台要價上億元，目前只有家樂福獨家推出。不過，自從家樂福推出後，其他量販業者也有意跟進。

她說，改用PLA材質除了友善地球，也因真空包裝，使細菌數降低，食物可多存放 4 到 10 天，因保鮮度延長減少食物浪費，拆封後可不用清洗可直接烹飪。

國外超市全食超市公司（Whole Food）有不少產品採取「裸賣」，消費者需自備容器購買商品。對此，家樂福表示，台灣氣候因素，不是每項產品都適合這種方式販售，若沒有妥善保存，產品可能會變質。不過，部分適合直接陳列的商品，也已減少包材，商品沒有包裝就直接販售，以降低垃圾量。

蘇小真強調，食物轉型是家樂福持續推動的目標，盼從上游供應商到下游消費者能夠有整體性改革，不是喊完口號就結束。

家樂福也極力推廣非籠飼雞蛋，確保動物福利，家樂福表示，目前熟食已全面改用非籠飼雞蛋，合作的供應商也開始關切，食品加工廠希望改用非籠飼雞蛋作為原物料。推廣非籠飼雞蛋進展速度相當快，消費者接受度也蠻高的，非籠飼雞蛋銷量佔比已經接近 25 %。

另外，家樂福目前有 63 家便利購、 64 家量販店，對於今年展店目標，家樂福表示，今年預估再增加 20 家便利購，目標年底會有 150 家店。

（新聞資料來源 : 中央社）