來自工商時報

姚舜／台北報導  2019/03/12 08:39

規模已居亞洲之最的台灣年度烘焙盛事「2109台北國際烘焙暨設備展」，將於3/15日起至3/18日假南港展覽館舉辦，在許多台灣新銳廚師在國際烘焙餐飲業大賽中受到肯定並閃耀「台灣之光」後，「全民瘋烘焙」已成為美味趨勢，使今年烘焙展的規模又再次創新高。

主辦「2109台北國際烘焙暨設備展」的台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮指表示，今年烘焙展共有417個廠商參展，其中包括有來自法國、德國、大陸、香港、印尼、日本、美國等13個國際大廠參展，總計1800個攤位，原物料、設備、包裝、烘焙周邊商品的參展單位都持續成長並創歷年之最，顯示此一展覽更加國際化。高垂琮並並預估今年觀展人數可望上看突破16萬人次。