40年食品加工整廠設備的老字號「金瑛發」
功能多樣、自動化操作、控制穩定的「殺菌釜」享譽國際
◎金瑛發提供
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熱水迴轉殺菌釜◎金瑛發機械公司為專門生產製造整廠食品加工機械設備至今已40年，同時也是壓力容器製造設施型式檢查許可合格(臺灣及大陸地區)的廠商，目前生產的殺菌釜形式分別有：蒸汽式(迴轉)、水淋式(迴轉)、熱水式(迴轉)及實驗型(迴轉)。關於殺菌釜的特點說明如下：
1.榮獲專利:
本公司殺菌釜的研發曾獲對流循環新型專利及水淋殺菌方法發明專利中。
2.符合美國(F.D.A)及食研所測試標準:
本公司殺菌釜之熱分佈均勻且快速，檢測能符合美國聯邦食品藥物管理局(F.D.A)
及財團法人食品工業發展研究所訂定的測試標準。
3.出廠前均通過政府機構檢測合格:
殺菌釜體及熱交換機出廠前均經政府授權檢驗機構,檢測合格。
4.殺菌條件可依產品特性調整:
殺菌溫度控制皆符合法令規定。滅菌之溫度、壓力、時間設定可依產品需要調整設定條件，亦可內建多組殺菌程序。
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水淋式迴轉殺菌釜殺菌釜獲日本可爾必思及荷蘭菲仕蘭採用因應客戶為食品業，更顯殺菌設備的重要。面對市場產品不斷的推陳出新，殺菌條件對產品的品質，保存的影響更加重要。相對的，代表著殺菌釜所具備的功能多樣化，自動化操作及控制的穩定性亦是目前的趨勢。
近年本公司得到國內各大食品廠的認定使用外，更獲得國際大廠的肯定。除了傳統”熱水迴轉殺菌釜”為日本可爾必思公司認可，另推出最新樣式為”水淋式迴轉殺菌釜”也獲得荷蘭菲仕蘭公司使用中，更印證金瑛發公司的殺菌設備將是你最好的選擇。
