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讓免洗餐具達到環保極致:喝完飲料吃吸管,吃完午餐吃盤子
2018-04-03
轉自食力 foodNEXT


圖片來源:集資網站Kickstarter的LOLISTRAW專頁


***你應該要知道的食事**
紐約新創公司LOLIWARE以可食海藻與蔬果色素製成多彩的吸管,喝完以後可以將吸管直接吃掉,即使丟棄吸管,吸管也能在環境快速被分解。

整理=社企流/李沂霖

一百年前,喝飲料用的吸管(straw)使用的是真的麥稈(straw),直到 1960 年代塑膠吸管出現,成為全球成千上萬人日常使用的消耗品。

塑膠製的吸管的確很方便,然而,在我們喝完飲料的那一刻,吸管就被丟進垃圾桶,最後進入海洋之中,這也是為什麼現在許多人常說:「海洋中的塑膠比魚還要多。」

由紐約新創公司 LOLIWARE 設計的 LOLISTRAW,號稱是全球第一個可以吃的吸管,喝完飲料的同時就可以一邊把吸管吃掉,「我們認為『可以吃的吸管』能真正有助於達成無塑環境,我們並非告訴消費者別用吸管,而是提供他們另一個更好玩的選項,同時還能解決塑膠垃圾危機。」LOLIWARE 共同創辦人 Chelsea Briganti 說道。

LOLIWARE 在 2015 年時就推出第一個產品「可以吃的杯子」,以可食用海藻製成,如塑膠般堅固,五顏六色的外觀是取自水果或蔬菜染色,目前有香橙、櫻桃、香草、抹茶等口味,也有無調味的自然風味可選擇。


圖:LOLIWARE 在 2015 年時推出第一個產品「可以吃的杯子」。圖片來源:LOLIWARE。

而今 LOLISTRAW 同樣也是以海藻製成、擁有不同的口味,且使用體驗與塑膠吸管沒有什麼不同,LOLIWARE 另一位創辦人 Leigh Ann Tucker 表示「當人們第一次使用這款吸管時,感覺就如以往使用塑膠吸管一樣。」

在使用吸管後,若不想吃進去也沒關係,LOLISTRAW 能夠被輕易的分解,就像平時丟掉香蕉皮一樣簡單,不需要經過特殊處理,就算這款吸管流進海洋中,也能夠自然溶解。「有一些號稱可生物分解的物品,其實只能被分解成一些碎片,而我們製作的產品,旨在讓它們完全地消失。」

目前 LOLISTRAW 正在 Kickstarter 集資中,預備將來大量生產,價格上雖不及塑膠吸管般便宜,但足以跟其他環保吸管競爭。 LOLIWARE 希望未來這項商品能夠全面取代現今無所不在的塑膠吸管。


圖:LOLIWARE 正在 Kickstarter 集資中,希望未來這項商品能夠全面取代現今無所不在的塑膠吸管。圖片來源:LOLIWARE。



印度以米製湯匙 開創飲食新風潮

以可食用的器具替代塑膠確實為減速、環保的創新好方法,除了 LOLIWARE 推出可以吃的杯子及吸管之外,在印度則有發明家 Narayan Peesapaty 創立 Bakey’s ,用小米、米飯和麵粉等天然食材做成各種湯匙、筷子,讓人用餐完後,可以把餐具一起吃掉,還有原味、甜味、辣味 3 種口味可以選擇。

目前印度已經有超過 1 千 5 百萬人開始使用可食用餐具來取代塑膠餐具。除了湯匙和筷子,Narayan 說,他的目標是擴展到刀叉、杯子、碗盤及更多的免洗餐具,開創一種全新的飲食風潮。(延伸閱讀:印度發明家 用米做出「可以吃的湯匙」,立志取代全國塑膠餐具)


圖:印度發明家 Narayan Peesapaty 創立 Bakey’s。
圖片來源: 截自TheBetterIndia youtube影片


波蘭農夫研發麥麩餐盤 熱銷歐美 12 國

如今「可食用系列餐具」有除了杯子、吸管及湯匙,還有一款「麥麩餐盤」,由波蘭農夫 Jerzy Wysocki 研發而成,在一次巧合之下,他意外發現麥子的外殼(也就是麥麩)與水融合並加熱加壓後,會成為輕盈、結實的有機材質,於是,他在 2012 年成立品牌 Biotrem,推出可以食用的麥麩餐盤。

目前 Biotrem 已可規模化生產,每年平均可製作 1500 萬件不同樣式的碗盤組,並於丹麥、法國、英國、美國等 12 個歐美國家成功拓展通路,未來目標將 Biotrem 帶進世界上其他小麥生產量高的市場,開放當地企業購買生產許可證,一同以麥麩取代一次性塑膠餐具,共創無垃圾環境。(推薦閱讀:波蘭農夫研發可以吃的「麥麩餐盤」:全天然、30 天可分解,熱銷歐美 12 國)


圖:Biotrem公司推出可以食用的麥麩餐盤。圖片來源:BioTrem 粉絲團。

本文獲社企流授權刊登,原文標題:『不讓塑膠吸管傷害海洋,這間公司讓你喝完飲料直接把吸管「吃掉」
』,了解更多食農創新請上社企流。
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