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一次性、美耐皿餐具 SOGO禁用
轉自中時電子報

繼北市市政大樓、各級學校推動禁用一次性及美耐皿餐具,市府現又進一步與SOGO百貨合作,未來全國8家分店內的餐廳、美食街,都將改用陶、瓷、玻璃或是不鏽鋼的環保餐具。

台北市長柯文哲昨與環保局長劉銘龍、SOGO百貨董事長黃晴雯等人為「SOGO新食器時代」揭幕,柯文哲除了在SOGO百貨美食街巡視攤位,也直接在美食街用餐。

黃晴雯表示,SOGO今年進入30歲的方式就是走向新食器時代,環保是百貨公司的DNA,安全也是百貨公司對顧客最重要的承諾,SOGO員工餐廳除了不再使用美耐皿餐具、不販售瓶裝水,全台8家店的餐廳、美食街等153家廠商也響應,共要淘汰3萬個美耐皿餐具。

她說,相信跟台灣土地共存共榮,才是百貨存在社會最主要的價值。

柯文哲表示,政府推動政策還是要有企業跳出來支持,政府才有辦法去說服其他企業跟進,他明白最大的成本不是去購置洗碗機和環保餐具,而是說服所有員工,讓大家去認同環保政策的價值。

但有無可能推廣到其他百貨業?柯文哲坦言,沒辦法使用強制力,但市府會鼓勵私人企業響應,市府的下一個目標會放在市場和夜市,例如店家提供餐具,市府補助洗碗機,他說,未來市長室會擬一個計畫,從市場、夜市、大企業開始推進。

北市府指出,前2階段的禁用政策自去年4月開始推動,以市政大樓為例,與2015年相較,紙容器與塑膠容器減量率分別為80%(約4萬962公斤)、67%(約1萬8722公斤),相當於9913公斤二氧化碳排放量,減少的紙餐盒量也可堆成103座台北101大樓。

(中國時報)
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