來自中時電子報

聯盟包裝公司協理陳子彥（左一）表示，EVOH具高阻氧特性且可阻隔印刷及貼合的殘留劑，可維持食品的新鮮風味及色澤，並確保食品安全。圖／李水蓮

聯盟包裝企業公司成功推出EVOH共擠押多層薄膜與板材產品，並受到使用客戶的肯定。EVOH的氧氣阻隔性高於NY、PET、OPP、KOP、KNY及KPET等一般包材的40-8,000倍。EVOH不含塑化劑，是一項符合健康、環保、安全，以及對廢棄物處理與環境保護友善的高科技包材。

聯盟包裝陳健賢博士表示，日本大多數銷售的食品在塑膠容器或袋裝上標示「天然」、「不含化學添加劑」，讓消費者可識別並作選擇。此類產品選用天然食材，不用或儘量減少化學色素、香料、與防腐劑的添加。為了維持產品品質，必須採取適當的食品加工技術如加熱殺菌、無菌包裝、高壓加工滅菌、氣調包裝等，並配合高阻隔性包裝材料以維持天然食材的色、香、味。高阻隔性包裝材料目前有金屬類薄膜（如鋁箔與電鍍鋁薄）、與高阻隔塑膠材料（EVOH與PVDC）。


陳健賢指出，金屬類薄膜為高耗能源及高排碳的材料，而高阻隔塑膠材料則相對的是低耗能源及低排碳的材料。高阻隔塑膠材料中以EVOH具有最好的氧氣阻隔性，並維持食品內容物的新鮮與天然香味。

EVOH不含塑化劑，不會像PVDC可能含塑化劑的風險。此外、EVOH可阻隔印刷及貼合的殘留溶劑，避免溶劑轉移至食品，提高包裝食品的衛生安全性。

(工商時報)