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目標衝刺業績佔比達4成 永豐餘生技強打調理包

來自中時電子報

永豐餘生技總經理何奕佳。圖/業者提供

為擴大搶攻健康養生飲食商機,永豐餘生技總經理何奕佳昨(1)日表示,旗下健康餐食與有機食材品牌GREEN & SAFE進一步增加冷凍調理包品項。鑑於農曆年假後,不少過年時大吃大喝的消費者希望重塑身材並找回健康,GREEN & SAFE並與營養師劉怡里合作推出7天、21餐的營養菜單,讓消費者可參考專家建議選購GREEN & SAFE的有機食材與省時達人調理包。

GREEN & SAFE目前在台有5家,大陸有7家,去年合併營收18億元。何奕佳表示,GREEN & SAFE希望今年在兩岸再展店3家,年底前兩岸總店數目標18家。而透過新品開發與拓點展店,全年營收目標上看20億元。

GREEN & SAFE約6年前推出省時達人冷凍料理包系列產品,普受市場歡迎。為重塑美味與健康能併存的印象,何奕佳多次請到國際知名主廚共同合作設計菜式,同時按四季推出新菜單,結果業績蒸蒸日上,目前省時達人冷凍調理包已佔GREEN & SAFE總營收30%。何奕佳表示,今年GREEN & SAFE今年將全力衝刺調理包市場,希望業績佔比提高到40%。

GREEN & SAFE此次與劉怡里合作,主要是希望強化調理包的營養概念,並推廣「節氣養生」飲食文化。劉怡里表示,春季飲食需把握三個重點:1、營養均衡的熱量攝取,2、「優質」蛋白質的補充,3、足夠的維生素和礦物質攝取。

何奕佳表示,GREEN & SAFE推出的春季菜單,除依照上述三原則,更秉持GREEN & SAFE真食物更有好味道的精神,打造出七天吃好又吃飽的菜單。

(工商時報)

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