轉自中時電子報
Pasticceria Marchesi巧克力的金色包裝，充滿著奢華感。（翻攝自Pasticceria Marchesi官網）
精品動輒上千破萬的價格，難免令不少人望之卻步，但若說百元即可以買到BVLGARI、PRADA、ARMANI或CHANEL，怎能叫人不心動？趁著西洋情人節，不妨跟著我們來個紙上巡禮，看看精品跨界演出的巧克力們，感受一下頂尖客層最愛巧克力的魅力。（「精品級的巧克力」請看S2～S3）
PRADA反映義式美學
PRADA在2014年成為義大利近200年甜點老店Pasticceria Marchesi最大股東，正式成為老闆，看中的正是Marchesi那琳瑯滿目的繽紛軟糖、蛋糕與牛角麵包等，但等等，正當大家把目光聚焦絢爛色彩的甜點上時，其實默默在甜點櫃中的巧克力也是不能錯過之選，外型上宛如服飾鏤空浮雕的線條，其實正是延續義大利雕刻輪廓，這也讓巧克力造型顛覆以往的規則方或圓形，宛如藝術品般，配合上彩色包裝，正好呼應著店內清蘋果綠裝潢色調的輕鬆愉悅，也如同巧克力入口後，那種心滿意足。
Armani／Dolci訂製服般細膩
身為設計大師，Giorgio Armani的美學不僅止於服飾，更早早就延伸到美食與花卉等居家、風尚領域，這也是為何他早在2002年就將版圖拓展到甜點，開設Armani／Dolci巧克力專賣店。其中，巧克力更是來自於擁有近140歷史的義大利頂級巧克力Vench授權製造與銷售，而特色正在於榛果的挑選與烘焙，再針對不同重量、大小的榛果一一採手工方式填入巧克力之中，因巧克力濃度不同而有所變化，一層一層創造出不同口感。只是這美味到不是處處都有，僅在15個國家、約20間店，幸運的是台灣台中正好有開設了一家，不妨在情人節讓另一半嘗嘗Armani的甜頭吧。
BVLGARI入口即化的珠寶
BVLGARI的彩寶之美眾所皆知，但較少為人所知的是他們的巧克力同樣大有來頭，在品牌於2007年在BVLGARI東京銀座塔中IL Bar開設後，店中就有販售這BVLGARI IL CIOCCOLATO手工巧克力，甚至一路拓展至香港、大陸等地，就能知道品牌對巧克力的自信與反映於實際上的買氣。
但為何這巧克力如此給力？你能想像光是一顆西西里開心果、地中海藏紅花、咖啡、薰衣草等口味的巧克力，都是天天於日本現做，確保品質，每顆需經過6人一組的團隊來製作，層層舖疊上不同口味，Balsamic紅酒醋、芳香的Amaro利口酒、西西里開心果和北義Franciacorta白蘭地，就是要呈現道地義式美味，材料與包裝也是自義大利空運至日本，儘管一顆要價百元，但只花百元就能品嘗到頂級珠寶的滋味，也算是值得。
且品牌在情人節也推出應景「Lui e Lei」（義大利文意旨「給他，也給她」） 巧克力禮盒，採用產量少的克里歐羅Criollo可可豆作原材料，於低於攝氏40度的作業環境進行產製，巧克力上還印有全新SERPENTI圖案，包裝亦是，要讓每段戀情都充滿魅惑。（未成年請勿飲酒）
(中國時報)
