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香港理工大學去年進行「香港人對可持續及安全用紙意見調查」。(鮑旻珊攝)

香港理工大學應用社會科學系社會政策研究中心在去年6至7月期間進行「香港人對可持續及安全用紙意見調查」，訪問1013名市民，結果顯示，近57%人表示在餐廳買外賣時沒有留意外賣盒及包裝物料是否安全，近85%的原因是難以百分百保證外賣食品包裝是安全，其次是即使想了解相關資訊，但大部分餐廳並無提供。

調查又顯示，超過90%受訪者非常同意或同意香港應加強教育，以及提供相關指引去教導市民如何辨認安全的食品包裝，亦有超過60%表示非常同意或同意，會願意付出較多金錢去光顧一些使用安全食品包裝的餐廳。

理工大學社會政策研究中心主任鍾劍華表示，今次的研究結果正面，反映市民對安全食品包裝用紙有要求及有意識，即使要付出更高價錢亦會接受，但現時香港並無相關法例規管螢光漂白劑的使用，並建議立法規管。