來自中國報
莫哈末蘇基里(左起)及諾萊妮向媒體講解食品加熱及包裝器的操作功能。
(新山17日訊)馬來西亞工藝大學協助中小型企業研發食品加熱及包裝器,有助企業提升生產效率,縮減原本工作時間的70%。
大學電氣工程學院教授莫哈末蘇基里今早出席產品發布會指出,該校獲高等教育部撥款5萬令吉研發該台食品加熱及包裝器,耗時半年研發成功。
他說,在該校研發該台機器前,曾與不同大學一起和中小型企業進行研討會,在聽取各個中小型企業面對什麽困難后,各校再決定要哪一家中小型企業協助研發產品。
他提到,該台機器在90分鐘內,可包裝50公斤的辣椒,機器加熱的功能為巴氏殺菌法,因此辣椒無需添加防腐劑。
“該台機器從7月起交給業者試用3個月,在這期間,研發團隊會不定時向業者了解即使是否有問題,或是哪方面需要改進,一旦機器過了試用期,且又確定沒有問題,將計劃推出市場。”
另外,試用該台機器的業者諾萊妮(60歲)說,因為她所售賣的辣椒是無添加防腐劑,為了保持辣椒的品質,她必須在高溫的環境下包裝辣椒,非常不易。
她也透露,以前她每天只可以包裝90包辣椒,在試用該台機器后,每天可包裝200包辣椒,省時又省力。
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