高阻隔性包材之市場與應用
來源：南台灣服務中心 前瞻包裝材料單元 鄭育奇
圖片來源：google圖庫
全球高阻隔包裝膜在2014年使用量大約176萬噸，年增率可達5%，主要成長需求來自對產品提供更好的保護性，尤其是在食品、飲料，以及醫藥產業上。隨著全球塑膠包材使用越來越普遍，包裝材料之水氣或氧氣阻隔性更形重要，其中氧氣是食品內容物品質變化之主因之一，同時也會影響產品中微生物之生長，對食品之影響包含了油脂或香氣之氧化變質而產生異味、肉製品色澤變化、蔬果之酵素/非酵素性褐變、維生素B/C之損失，以及蔬果呼收作用等。
為降低食品品質變化，以及好氧性微生物在食品中之滋長，高阻隔包裝技術提供了解決方案。而近年來，食品對高阻隔性包材之需求主要是來自產品防腐劑減少、以及易腐敗之生鮮與輕度加工食品，同時包材提供透明性和光澤。高阻隔包材在軟包裝製品應用主要有六類：軟袋、自立袋(殺菌和一般）、托盤封口膜、成型膜、保鮮包裝和泡殼包裝。軟袋為目前主要應用市場，成型膜和封口膜則為其次最大應用。
其發展與應用會受到幾個因素限制：環境、回收和成本。例如，EVOH對環境水氣敏感，吸收了大氣中的水分會降低氧氣和二氧化碳阻隔性；多層結構之塑膠包材回收，相較單一材質有不易被回收利用；以及添加MXD6之PET材料在回收時會有變黃色等問題。因此，這些因素促使新技術開發，包含運用天然物塗佈或運用吸氧材料等，後續之發展仍有待進一步觀察。
版權聲明︰
本站文章版權屬於作者本人，如發現侵權行為，請立即告訴我們，我們將會在查證後第一時間刪除。
