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 【高雄訊】 |
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你看過全世界唯一一臺最迷你的炒食調理機嗎？由高雄市金盛號鐵工廠負責人謝金印在民國94年研發成功的「KUP-1小豪華桌上型炒食調理機」，不僅兼具炒食、調理、攪拌、混合、烘焙等多重實用功能，還因體積小、重量輕且攜帶方便，陸續榮獲臺灣、中國、美國、澳洲多國專利，只要將機臺接上電源，就可輕鬆完成一道道美味料理，是專業廚師及家庭主婦的最佳幫手，更是經營小本生意者最佳的生財器具。
KUP-1小豪華桌上型炒食調理機重量僅12公斤，溫度最高可達攝氏4百度，機臺採移動開放式設計，造型典雅美觀，除輕便、省電、自動控溫、安全衛生等優點外，還兼具炒食、烘焙、攪拌等多重調理功能，可廣泛應用至農漁產品加工、家庭烹飪料理、餐飲行業、團體夥食、學校教材及實驗研究等方面。
74歲的謝金仰，日據臺灣時代曾受魚丸加工業者洪清水熱心引薦，一腳踏進漁產加工機械的維修世界，民國40年在高雄市鼓山區創立金盛號鐵工廠，展開食品機械研發的人生新頁。為使加工機更具實用便利性，謝金印還進一步在民國64年成立味一食品行，初期作為控管自家機具品質專用，後來進一步擴大規模，自產自銷各類漁產加工品及素料。
除了小豪華桌上型炒食調理機之外，謝金仰也陸續研發各類食品機械，其中「KUP萬能調味炒食機」，還另取得日本、德國、法國、英國等國專利，容量達40至60公升，實用功能更加多元。
另一方面，有感於經濟景氣低迷，金盛號鐵工廠負責人謝金仰憑藉多年從商經驗及對東南亞市場的深入了解，將不吝傳授整廠設備、食品製造技術轉移，協助有緣人成功創業。
金盛號鐵工廠（07）551-5397號。（高培德）
【2009-03-24/經濟日報】 |
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