轉自：YAHOO

「2010年台灣特色夜市選拔」出爐，最環保夜市從缺。評審表示，台灣夜市特色多元，傳統與創新皆具，也都有死忠支持者，但「乾淨不等於環保」，夜市的環保部分都要再加強。

「2010年台灣特色夜市選拔」結果今天揭曉，「最友善夜市」由基隆廟口及宜蘭羅東夜市獲得，「最有魅力夜市」為高雄六合及台北士林夜市，「最美味夜市」是基隆廟口及台中逢甲夜市、「最好逛夜市」由台北華西街夜市獲得，「最環保夜市」從缺。

擔任特色夜市選拔的「秘密客」評審、美食作家韓良露表示，這次特色夜市「最環保」獎項未給獎是評審共識，如果給獎「我會哭」。

她表示，很多人以為環保等於乾淨，其實環保不等於乾淨。乾淨是特色夜市基本要求，不過，大部分夜市都還在大量使用保麗龍餐具、免洗筷等一次性使用商品，雖然有些夜市使用量較少，卻不能因此就被認定為環保。

韓良露並說，環保還包括汙水處理、節能減碳等層面，「這是目前所有夜市最需要努力的目標」。

交通部觀光局副局長劉喜臨表示，設置「最環保夜市」獎項，是希望提醒各夜市注意垃圾回收、油汙處理及節能、節水，這次報名競爭該獎項的只有台北寧夏夜市與高雄鳳山中華街夜市，但因未達標準，只好從缺。

至於哪個獎項競爭最激烈？韓良露說，「最美味夜市」競爭最激烈。獲得「最美味夜市」的基隆廟口與台中逢甲夜市，分別代表「傳統」與「創新」，各有擁護者，年輕人偏愛創新，年長者就愛傳統味，同時出線實至名歸。

另一名評審、在台發展的日本藝人青木由香表示，她心目中的第1名夜市是台南花園夜市，她與朋友到花園夜市時，覺得花園夜市的攤位組成，「好像沙漠中的綠洲」，而且有很多台北夜市看不到的東西；台中逢甲夜市也很棒，有很多新奇食物，路中也有方便丟垃圾的桶子，她覺得很棒。

最有魅力夜市由台北士林夜市與高雄六合夜市獲得，也是評審共識。基隆廟口夜市指標清楚，且加註英文說明；宜蘭羅東夜市雖然指標國際化程度待加強，但各攤商人人面帶笑容，熱情介紹商品的態度也讓人感受得到，因此都獲得「最友善夜市」獎。

「最好逛夜市」由台北華西街夜市獲得，韓良露說，「最好逛」注重的是動線規劃是否順暢、安全，及廁所數量是否足夠等，一般人可能會與「最有魅力」獎項混淆。