轉自聯合財經網
身為麵粉產業龍頭的豐盟企業,六十年來以誠信踏實的精神深耕麵粉產業,為業界楷模。公司表示,一直以來公司將食品安全列為生產首要原則,今年開發的Easy Open麵粉袋(全國首創),就是希望將食品包裝衛生再向上提升到國際級水準,值得一提的是,公司將在3/26-29日台北國際烘焙暨設備展,以十個攤位(J區 J517~J525,J418~J426)現場有烘焙示範,預料將成會場焦點。
此次展出希望讓民眾知道如何使用好的麵粉做出好麵包,如:豐盟B&W系列法國麵包專用粉、B&W系列吐司麵包專用粉及冠軍強力粉所做出來的歐式麵包、吐司及甜麵包,口感軟Q又保溼的麵包。
總經理郭信宏。 謝昇珀/攝影
加上,台南聞名全省的克林台包,在現場銷售,用我們B&W系列精緻粉心粉,
製做出道地台南風味的包子 ,讓現場民眾品嚐到口感綿密細緻的"台包",可大大的滿足民眾味蕾,歡迎現場蒞臨體驗。
總經理郭信宏表示,據統計近5年來國人麵粉年平均食用量已超過米食,顯示
麵粉的重要性在經濟及技術規模上均超越以往,希望政府更加重視並協助提升麵粉產業。
總經理郭信宏自信展示,全國首創Easy Open麵粉袋。
他強調,隨著全球化及消費性市場發生激烈的變動,唯有不斷的創新,製造出符合世界潮流的健康產品,才是企業生存之道。
他透露,公司從2008年不惜巨資建購世界級的麵粉廠,採用瑞士頂級BUHLER原廠最新全自動化製粉設備及 WisCosR2 電腦製程控制系統並增加磨輥長度及篩粉面積,成為全台灣唯一使用日本長流程製造技術的麵粉廠 。
2011正式投產,把台灣麵粉製造技術提昇為世界級水準,製作出高品質、高穩定的麵粉,以滿足客戶最嚴苛的品質要求。
記者親臨採訪時發現公司仁德廠區,除了擁有世界級最先進設備及倉儲外,該廠區內自然行成的天然水道、池水及林木,可感受到整個廠區充滿生氣的氛圍,加上公司生產出來世界級水準麵粉品質,到該廠區有如置身在風水寶地。
目前公司的產品品牌為: B&W麵粉系列、禦金香麵粉系列、豐盟麵粉系列
冠軍麵粉系列 、金獅麵粉系列、青龍麵粉系列 。
他說,公司的研發團隊以M.I.T.的精神,繼續維持既有品牌,更創新研發出 B & W 系列的 法國麵包、吐司、可頌、甜麵包等專用麵粉,及禦金香高級麵粉系列品牌,配合品保部門嚴格的品檢,生產出顆粒均勻細緻、品質穩定且操作性佳的麵粉,並以最實惠的價格,滿足客戶享有用與進口粉同等級的高規格麵粉。
展望未來,公司的全體員工需投入更多的精力與心血,為了就是要提供客戶及廣大消費者,使用天然、健康安心、更優質、更多樣化的麵粉製品。
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