隨著時代的進步,產品種類繁多複雜,包裝的功能也越來越多。高新技術的浪潮將包裝推向了更高的發展境界,氣調包裝技術在智慧化包裝時代必將佔有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產品日益成為食品類消費的主流,在國內外市場上佔有越來越大的份額,把氣調包裝應用於食品的保鮮,可使食品的貨架期大大延長,因而具有很大的市場潛力。
複合氣調保鮮包裝機的原理是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其最大特點是解決了真空包裝加高溫滅菌後食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過複合氣調包裝,能確保食品原有口感、口味,保證了食品的原汁原味、原貌。
上海炬鋼機械製造有限公司生產的MAP-1Z350全自動氣調保鮮包裝機採用機、電、氣一體化聯合控制,自動控制系統由國際領先的日本歐姆龍可編程控制器(PLC)和觸摸屏(可編程人機界面)及相關電氣元件構成,氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程式均由微機自動控制,人機界面友好,包裝工藝的每個環節都可根據需要在觸摸屏上任意調節設定。各部分動作及參數均由PLC設定、修改,控制方便可靠,故障率低,機架等構件均採用食品級304不銹鋼材,符合食品衛生要求。
MAP-1Z350全自動氣調保鮮包裝機廣泛適用於:生鮮肉、熟肉製品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、麵包等超市配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
MAP-1Z350全自動氣調保鮮包裝機在運行時,走盒機構將包裝盒送入模具,送膜機構將薄膜送至包裝盒上方,在模具內包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體,然後進行熱封(將薄膜與包裝盒封合),裁切。已包好的包裝盒被走盒機構送出機器。至此,一個包裝迴圈結束。結構緊湊,占地面積小,操作方便。模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。
來源:慧聰網
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